岩手三陸産　すき昆布

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販売価格

560円(税込605円)

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こんぶを使ったメニューをご紹介します。

■シーフードサラダ
【材料（4人分）】
・すき昆布100g
・ホタテ4個
・いか100ｇ
・きゅうり1本
・トマト1個
・玉ねぎ1/2個
・黒オリーブ適量

【調理方法】
①すき昆布はさっと熱湯をくぐし酢で下味をつけ、ほたては熱湯で茹で上げ4等分ぐらいに切る。
②いかはさっと熱湯をくぐし酢で下味をつけ、きゅうりは斜め輪切りにする。
③トマトは8等分にし、玉ねぎは薄輪切りにし、水にさらしておく。
④マヨネーズとドレッシングを混ぜ合わせ、その中にほたて、いか、きゅうり、すき昆布を入れて混ぜ、色とりどりにトマト、オリーブ、玉ねぎを上にちらして盛り付ける。

■和風サラダ南蛮酢添え
【材料（6人分）】
・すき昆布100g
・ミョウガタケ10本
・セロリ1本
・大根⒑cm
・きゅうり1本
・にんじん1/2本
・玉ねぎ1/2個
・とりささみ3本
・塩、コショウ、酒
・南蛮酢
　味噌大さじ3杯
　さとう〃3杯
　しょう油〃3杯
　トマトケチャップ〃2杯
　ごま油〃1杯
　七味唐辛子小さじ1/2

【調理方法】
①すき昆布はゆで上げ食べやすく切り、鶏ささみは塩、コショウで下味し、蒸して細く切る。
②ミョウガタケ、セロリ、玉ねぎを冷水にさらし、水気を切ってすき昆布と、とりささみを混ぜ合わせ器に盛り、食べる時に南蛮酢をかけて召し上がる。

項目	内容
商品名	すき昆布
内容量	４枚入り（４ツ切り）１枚（約20cm×15cm）
原材料	真こんぶ（三陸産）
保存方法	常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください）
調理方法	たっぷりの水でもどして、サラダ、煮物などにご利用ください。
製造会社	芳賀鮮魚店