DETAIL
岩手県発祥の牛乳瓶詰の無添加生うに
6月〜7月だけの限定販売です。
大槌近海で採れるキタムラサキウニを滅菌した海水と一緒に瓶詰めした、塩水うに、とも呼ばれる無添加の生うにです。
保存料や調味料などを一切加えず、塩やミョウバン溶液に浸す脱水処理などもまったく行わない、海から水揚げしたそのままの味が楽しめます。
夏の訪れを告げる上品で繊細な味わい。
中に入っているのは生うにと大槌の海水だけ。そのままでは塩辛いので、ザルなどで優しく水を切ってお召し上がりください。
1本でお茶碗で作る生うに丼なら2杯。軍艦巻きなら12貫ほど作れます。
★ご注文の前に必ずお読みください★
- この商品は漁の解禁日に合わせての入荷となり、発送日は月曜と木曜のみとなります。
- 解禁日でも天候不順などにより水揚げがなく発送できない場合があります。
- 発送できない場合は次回の解禁日以降の発送となります。
- 数量限定のため予約販売とし、入荷次第順次発送します。なお、日付指定はできませんのでご了承下さい。
- 例年、6月〜7月まで販売していますが、漁の具合により早く終了する場合があります。
- 賞味期限が短いため沖縄県を含む離島への発送はできません。
- この商品は冷蔵でお届けするため、他の冷凍品とは同梱できません。
- 冷凍保存はできません。
| 品名 | 生うに（生食用） |
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| 原材料 | キタムラサキウニ |
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| 採捕海域 | 岩手県沿岸 |
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| 保存方法 | 要冷蔵（4℃以下） |
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| 消費期限 | 発送日を含め4日 |
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| 販売店 | 小豆嶋漁業株式会社 |
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大槌産 牛乳瓶入り生うに 150g 1本