脂質の高い夏期のサバを使用
サバは、DHA・EPAの含有量は魚介類の中でもトップクラスです。
血合い部分が多いため、鉄分・ビタミンBもたっぷり含まれます。
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「サバの竜田揚げ」調理方法
- 凍ったままのサバ竜田揚げを170℃〜180℃に熱した油に入れ、約5分キツネ色になるまで揚げてください。
- ポイント1: さばを入れた直後は音が大きく、小さな泡がたくさん立ちます。
- ポイント2:音が落ち着いて泡が大きくなり、鍋底が見えてきたら取り出しましょう。
商品名 |
サバの竜田揚げ |
商品画像 |
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容量 |
300g |
原料 |
三陸産サバ |
保存方法 |
冷凍(-18℃以下) |
消費期限 |
袋裏に記載(冷凍保管で6ヶ月) |